いただきます2ここは発酵の楽園
微生物は私たちの健康を守っている
微生物がいっぱいの野菜を食べて、感染症が激減した保育園。
体の抵抗力をつけるとは
除菌ブーム、消毒ブームで、良い微生物も失っているのでは？
畑の微生物と腸の中はリンク
子供が小学校の時に、
それまでは、炊いたご飯を業者さんから運んでいたので、匂いなど、そのままでは食べにくい物だった、
お米を自校炊飯にと、
栄養士さんや
他の保護者の方達と協力して、
活動してきたのを思い出しました。
1人では、難しい事も、同じ想いを持った仲間がいる事で、出来るという体験。
